慢性胃炎吃什么食物?武汉胃病专科医院为您解答：胃病患者保养是特别重要,日常饮食也没有特殊要求,可遵循以下原则,在生活上要做到：劳逸结合，保证充足的睡眠和休息，避免生气和情绪激动，饮食上禁辛辣、过酸、油炸食品，以及过热、过冷食品；禁喝咖啡、酒类和吸烟。做到少吃多餐，定时进食，以营养丰富、高热量易消化、非刺激性食品为主。
1、多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,避免贫血和营养不良,如瘦肉,鸡,鱼,肝肾等内脏以及绿叶蔬菜,番茄,茄子,红枣等.每餐好吃 2～3 个新颖山楂,以刺激胃液的分泌。
2、留意食物酸碱均衡.当胃酸分泌过多时,可喝牛奶,豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤,鸡汤,带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,协助消化.要防止食用惹起腹胀气和含纤维较多的食物,如豆类和豆制品,蔗糖,芹菜,韭菜等.当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,由于酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到增加胃内的酸度,抑止有害菌合成蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的腐蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。
3、当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,也应同时饮用酸奶,这样能够补充营养,防止抗菌素对人体产生的反作用。
4、以少吃多餐,增加营养,减轻胃部担负为准绳,同时要忌烟酒.胃炎患者一定要忌食花生,特别是新花生,否则会惹起严重的消化不良,使病症加重。
5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒.饮用一定量的啤酒,病人会比拟普遍地感到上腹胀满,炙烤感加重,嗳气频繁,食欲减退;萎缩性胃炎患者饮后病症尤为明显。
生活护理
1、忌食生冷食品.过食生冷食品,可致脘腹受凉,气血凝滞,呕吐清水或酸水,胃痛加重.忌饮用汽水,可乐和进辛辣刺激性食物。
可产生急性胃炎.长期饮烈性酒,对胃黏膜细胞会有严重损伤,可使慢性胃炎的发病率明显增高.烟草中的有害。
2、忌大鱼大肉以及油煎炸品,饮食宜油腻可口.由于大鱼大肉,脂肪过量,不易消化吸收,易诱发胃痛。
3、忌烟酒.若急剧过量饮酒能使胃黏膜充血,水肿,以至腐败,成分能惹起胃酸分泌增加,对胃黏膜产生刺激.过量吸烟还可招致幽门括约肌功用紊乱,惹起胆汁返流,使胃黏膜受损.据调查,每日吸烟 20 克以上者,有40%会发作胃黏膜炎症。
慢性胃炎食疗方法：
老柚皮 15 克,细茶叶 10 克,生姜 2 片,水煎服.适用于急性胃肠炎。 姜汁适量,大米 100 克.先将大米用水浸泡后,用麻纸 5～6 层包好,烧成灰,研细末,早晚 2 次服完,饭前用姜水冲服,轻者 一 剂,重者连服 3 剂,服药后 1 周内以流食为主,勿食生冷油腻之物.本方对慢性胃炎有较好疗效,尤其对病情轻,病程短者疗效更佳。
